 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
すき焼き豆腐
160 kcal
すき焼き豆腐
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： やまがたん
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
木綿豆腐
|
0.25 丁
|
|
|
えのきたけ
|
0.25 袋
|
|
|
まいたけ
|
0.12 パック
|
|
|
しらたき
※ 結び |
0.25 袋
|
|
|
たまご
※ 溶き |
0.5 個
|
|
|
砂糖
|
大さじ 0.75
|
|
|
しょうゆ
|
大さじ 0.75
|
|
|
日本酒
|
大さじ 0.75
|
作り方
1 |
豆腐を16等分に切り分け、えのき・舞茸は手でほぐします。
|
|---|---|
2 |
豆腐・えのき・舞茸・結びしらたきを、テフロンのフライパンで油をひかずに焼きます。
|
3 |
砂糖・しょうゆ・酒を加えて味付けをし、味が染みこむように5分くらい煮込みます。
|
4 |
溶き卵を流し入れてフタをして火を止め、1分くらい蒸し焼きにしたら出来上がり。
|