 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
無塩☆和風あんかけハンバーグ
413 kcal
塩がなくても和風なあんかけでオイシイ！
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： パッちゃん
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
ひき肉（合びき）
|
150 g
|
|
|
[旬] たまねぎ
※ 1/4個 |
0.12 個
|
|
|
パン粉（乾燥）
※ 1/4カップ |
0.12 カップ
|
|
|
たまご
|
0.5 個
|
|
|
こしょう
|
少々
|
|
|
こねぎ
※ 大さじ1/3＜あん＞ |
大さじ 0.15
|
|
|
だし汁
※ ＜あん＞ |
0.5 カップ
|
|
|
片栗粉
※ 適量＜あん＞ |
少々
|
作り方
だし汁はかつおと昆布のダブル出汁がオススメです
1 |
玉ねぎをみじん切りにして、半分をフライパンで炒める
|
|---|---|
2 |
「1」と残りの＜材料＞を混ぜて、ハンバーグの形にする
|
3 |
フライパンにオリーブ油小さじ1、「2」の上部をへこませて、並べて火が通るまで焼き上げる
|
4 |
だし汁を鍋にかけ、小ネギを刻んで入れる 水溶き片栗粉で少しずつトロミを付ける
|
5 |
焼きあがったハンバーグに「4」をかけて完成！
|