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豚肉のピリ辛しょうが焼き
206 kcal
豚肉のピリ辛しょうが焼き
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： やまがたん
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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キャベツ
※ 大 |
0.6 枚
|
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豚肉
※ しょうが焼きロース |
80 g
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長ねぎ
|
0.1 本
|
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[旬] にんにく
|
0.2 片
|
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[旬] しょうが
|
0.4 片
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鷹の爪
|
0.2 本
|
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|
サラダ油
|
大さじ 0.2
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ケチャップ
|
大さじ 0.4
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|
しょうゆ
|
大さじ 0.4
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砂糖
|
小さじ 0.4
|
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日本酒
|
小さじ 0.4
|
作り方
1 |
キャベツは千切りしてお皿に盛り付けます
。 |
|---|---|
2 |
にんにくはみじん切りに、しょうがは薄切りに、鷹の爪は種を取って輪切りにします
。 |
3 |
油を熱したフライパンでにんにく・しょうが・鷹の爪を炒めます。
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4 |
香りがたったら、みじん切りにした長ねぎ・豚肉を炒めます。
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5 |
ケチャップ・しょうゆ・砂糖・酒を混ぜ合わせます。
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6 |
豚肉に火が通ったら、ケチャップ・しょうゆ・砂糖・酒を混ぜ合わせたものを加えます。
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7 |
豚肉に馴染むよう全体を絡めるように炒め、汁気を飛ばしたらお皿に盛り付けて出来上がり。
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