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レンジで★中華風ぶり照り
321 kcal
レンジで★中華風ぶり照り
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： さちくっかりー
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] ぶり
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1 切れ
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もやし
|
0.5 袋
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チンゲンサイ
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0.5 株
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生しいたけ
|
2 個
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しょうゆ
※ ★ |
大さじ 1
|
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オイスターソース
※ ★ |
小さじ 1
|
|
|
料理酒
※ ★ |
大さじ 0.5
|
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しょうが（おろし）
※ ★ |
小さじ 1
|
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|
にんにく（おろし）
※ ★ |
小さじ 1
|
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トウバンジャン
※ ★ |
少々
|
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水
※ ★★ |
大さじ 0.5
|
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ごま（白）
|
0 g
|
作り方
1 |
ぶりに塩して５分おき、キッチンペーパーなどで出た水分を押さえてます。
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|---|---|
2 |
 混ぜておいた★から、後でかける用に
大さじ１．５を取った残りの汁に５分漬けます。 |
3 |
 ルクエにもやしを敷きつめます。
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4 |
 ぶりをのせて、隙間にチンゲン菜＆椎茸をおいて、★の漬け汁に★★の水を足して、上からかけて、レンジで６分
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5 |
 器に盛り付け、取っておいた★を１０秒チンしてぶりの上からかけて白ゴマを振って出来上がり
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