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かぶの葉で自家製食べるラー油♪
189 kcal
蕪の葉がシャキシャキ、胡桃の食感と中々美味しいラー油になりました♪
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
[旬] かぶの葉
※ 葉・茎 |
0.25 株
|
|
|
くるみ
|
7.5 g
|
|
|
ごま（黒）
|
小さじ 0.25
|
|
|
ごま油
|
大さじ 0.5
|
|
|
ラー油
|
大さじ 0.5
|
A |
|
しょうゆ
|
大さじ 0.25
|
A |
|
酢
※ 黒酢 |
大さじ 0.25
|
A |
|
砂糖
|
小さじ 0.25
|
A |
|
コチュジャン
|
小さじ 0.25
|
A |
|
フライドガーリック
|
大さじ 0.5
|
A |
作り方
1 |
かぶの茎と葉は細かく刻んでおく。
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|---|---|
2 |
フライパンにごま油・ガーリックを入れて熱し香りを出す。
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3 |
香りが出たら胡桃・ゴマを入れてサッと炒めてる。
香ばしい香りがしてきたら蕪の茎と葉を入れてサッと炒める。 |
4 |
そこへAを入れて強火で全体を煮立たせて出来上がり。
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