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鶏胸肉の塩粕漬け♪
385 kcal
鶏胸肉にお塩と酒粕を塗りこんで３日間寝かせました♪
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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むね肉（鶏）
|
0.67 枚
|
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塩
|
大さじ 0.67
|
|
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酒かす
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33.33 g
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てんさい糖
|
大さじ 0.67
|
作り方
1 |
ボウルに砂糖・塩・酒粕を入れてゴムベラでよく混ぜる。
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|---|---|
2 |
鶏肉全体に酒粕をよくすり込んでジップロックなどに入れて冷蔵庫へ。
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3 |
２〜３日冷蔵庫で寝かしたら袋からだし、酒粕をある程度落として鶏肉をフライパンでじっくり両面焼く。
一緒にキャベツや葱な |