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材料名 | 分量 | グループ |
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ほたるいか
※ 半パック |
25 g
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クレソン
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0.33 束
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こねぎ
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2 本
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[旬] にんにく
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0.67 片
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オリーブ油
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大さじ 1
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塩
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少々
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1 |
野菜は洗って食べやすい大きさに切る。ニンニクはスライスする。
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2 |
フライパンにオリーブオイル分量外入れて熱し、ホタルイカをサッと炒める。※火が通り過ぎないようにサッと。
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3 |
お皿に水を切った野菜・サッと炒めたホタルイカを乗せる。フライパンに大さじ3のオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけて香り
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4 |
ニンニクが焦げないように気を付けいい香りが出たらお皿に盛った野菜にかけ、お好みの分量のお塩をかけて出来上がり。
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