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材料名 | 分量 | グループ |
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べにざけ
※ 秋鮭 |
1 切れ
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塩
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少々
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こしょう
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少々
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カレー粉
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小さじ 0.25
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薄力粉(小麦粉)
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大さじ 1
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タルタルソース
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大さじ 0.25
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オリーブ油
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大さじ 0.5
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1 |
秋鮭に軽く塩コショウをし、10分ほど寝かせます。
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2 |
カレー粉と小麦粉を混ぜ、秋鮭にまぶします。
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3 |
オリーブオイルを熱したフライパンで、秋鮭の両面をこんがり焼きます。
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4 |
お皿に秋鮭のカレームニエルをのせ、タルタルソースを添えたら出来上がり。
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