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豆腐のすき焼き風卵とじ
245 kcal
豆腐のすき焼き風卵とじ
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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木綿豆腐
|
0.33 丁
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えのきたけ
|
0.17 袋
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まいたけ
|
0.17 パック
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こんにゃく
|
0.17 枚
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たまご
※ 溶き |
0.67 個
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砂糖
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大さじ 1
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しょうゆ
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大さじ 1
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日本酒
|
大さじ 1
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サラダ油
|
大さじ 0.33
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作り方
1 |
豆腐を一口大に切り、えのき・舞茸はざく切りに、こんにゃくは切れ目を入れてねじります。
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|---|---|
2 |
油を熱したフライパンで豆腐の両面を焼きます。
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3 |
えのき・舞茸・ねじりこんにゃくを加えて炒めます。
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4 |
しんなりしたら、砂糖・しょうゆ・酒を加えて味付けをします。
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5 |
溶き卵を流し込み、フタをして火を止め、蒸らしたら出来上がり。
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