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ごはんがすすむ。豚肉のみそ炒め
309 kcal
豚肉とみそってほんとに相性抜群！！
さて、おかわりしようかな？？
（調理時間 約30分）
さて、おかわりしようかな？？
（調理時間 約30分）
投稿者： ちょこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚かたロース
※ 3ｃｍ幅に切る |
80 g
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濃口しょうゆ
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2 g
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日本酒
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3 g
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なたね油
※ 炒め用 |
4 g
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味噌（ペーストタイプ）
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4 g
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|
濃口しょうゆ
|
1.5 g
|
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|
日本酒
|
3 g
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上白糖
|
1.5 g
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一味唐辛子
|
少々
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[旬] かいわれ大根
※ 半分に切る |
10 g
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もやし
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0.25 袋
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にんじん
※ マッチ棒 |
0.25 本
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生しいたけ
※ スライス |
0.5 個
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塩
|
少々
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ペッパー（白）
|
少々
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なたね油
|
小さじ 0.5
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作り方
1 |
豚肉はしょうゆと酒で下味をつけておく。
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|---|---|
2 |
フライパンに油を熱し、①の豚肉を炒める。
色が変わったら、みそ～一味唐辛子をからめて照りがでるまで炒める。 |
3 |
付け合せを作る。
フライパンに油を熱し、野菜を炒めて、塩・こしょうで味を調える。 |
4 |
②と③を皿に盛る。
②の上に貝割れをまぶして完成。 |
5 |
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