副菜|汁もの・スープ・鍋物
洋風いわしのつみれ汁
180 kcal
洋風いわしのつみれ汁
(調理時間 約30分)
投稿者: やまがたん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
いわし(缶詰)
1
まいたけ
0.25 パック
パセリ(生)
小さじ 0.12
しょうが(おろし)
小さじ 0.25
マカダミアナッツ
※ オイル(イタリアンハーブ)
3.75 g
コーンスターチ
大さじ 0.25
少量
かつおだし
少々
味噌(ペーストタイプ)
※ 適量
7.5 g
バター
大さじ 0.25
作り方
1
いわしを開き、中骨を取ったらすり潰します。
2
すり潰したいわしに、パセリ・すりおろし生姜・マカダミアナッツオイル ・コーンスターチを入れて混ぜ合わせます。
3
鍋に水・顆粒だしを入れて火にかけ、沸騰したらつみれをスプーンですくって入れていきます。
4
味噌を溶いて味を整え、ほぐした舞茸・バターを入れて軽く煮立てたら出来上がり。