主菜|汁もの・スープ・鍋物
牛と豚の白菜ミルフィーユと餃子の鍋
595 kcal
牛と豚の白菜ミルフィーユと餃子の激うまコラボ鍋
(調理時間 約30分)
投稿者: やまがたん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
はくさい
0.1
豚ばら肉
60 g
牛肉
※ バラ肉
60 g
ひき肉(鶏)
※ 鶏団子
70 g
ぎょうざ(冷凍)
2.4
えのきたけ
0.2
水菜
※ 1袋
0.2
もやし
0.2
しらたき
30 g
鶏がらスープ
大さじ 0.6
300 cc
ポン酢
少々
作り方
※ポン酢で頂いちゃってくださいませ。〆はうどん・ラーメン・雑炊が最高です^^
1
白菜の間に豚バラ肉・牛バラ肉挟んで重ねます。※牛肉と豚肉を交互にしてもOK
2
肉を挟んだ白菜を土鍋の深さに入る長さに切り分けます。
3
土鍋にぎっしりと肉を挟んだ白菜を敷き詰めていきます。
4
水に鶏がらスープを溶き、白菜の上から鍋に注ぎます。
5
土鍋にフタをして煮立て、蒸し焼きにし、火が通ったら白菜を取り出します。
6
すき間に餃子・鶏団子・えのき・水菜・もやし・しらたきを加えて煮立てたら出来上がり。