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真だらのチゲ
226 kcal
真だらのチゲ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] たら
※ 真だら |
1 切れ
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木綿豆腐
|
0.25 丁
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にら
|
0.25 束
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えのきたけ
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0.25 袋
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|
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ぶなしめじ
|
0.25 パック
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キムチ
|
25 g
|
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|
にんにく（おろし）
※ 田子 |
大さじ 0.25
|
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しょうゆ
|
大さじ 0.5
|
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水
|
1.25 カップ
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|
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塩
|
小さじ 0.25
|
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コチュジャン
|
小さじ 0.25
|
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ごま油
|
大さじ 0.5
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作り方
1 |
真だらは一口大に切り、えのき・しめじ・ニラはざく切りに、豆腐は食べやすい大きさに切り分けます。
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|---|---|
2 |
ごま油を熱した鍋ですりおろしにんにく・キムチ・しょうゆを炒め、水を加えて煮立てます。
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3 |
沸騰したら真だら・豆腐・ニラ・えのき・しめじを加えて煮立てます。
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4 |
塩・コチュジャンを加え、一煮立ちさせたら出来上がり。
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