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かつ丼
685 kcal
かつ丼
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ロース（生）
|
1 枚
|
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薄力粉(小麦粉)
|
少量
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たまご
※ 溶き |
0.2 個
|
|
|
パン粉（乾燥）
|
少々
|
|
|
サラダ油
※ 揚げ油 |
少々
|
|
|
たまねぎ
|
0.2 個
|
|
|
たまご
※ 溶き |
1.2 個
|
|
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しょうゆ
|
24 cc
|
|
|
みりん（本みりん）
|
24 cc
|
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砂糖
|
大さじ 1.2
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のり（味付けのり）
|
0.2 袋
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ごはん
|
200 g
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作り方
1 |
豚ロースを小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、揚げ油でカラッと揚げます。
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|---|---|
2 |
スライスした玉ねぎをだし汁・しょうゆ・みりん・砂糖をで煮ます。
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3 |
丼鍋に煮汁と玉ねぎを移し、かつをのせ、溶き卵でとじ、半熟に仕上げます。
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4 |
ごはんに③をのせ、刻み海苔をかけたら出来上がり。
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