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材料名 | 分量 | グループ |
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まぐろ
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50 g
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サラダ油
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大さじ 0.25
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しょうゆ
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小さじ 0.5
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だし汁
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大さじ 0.25
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柚子こしょう
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小さじ 0.5
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[旬] しその葉
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0.75 枚
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[旬] しょうが
※ 千切り少々 |
0.25 片
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長ねぎ
※ 白髪ねぎ |
1.25 cm
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1 |
油を熱したフライパンでまぐろの周りをしっかり焼き、一口大に切ります。
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2 |
ボウルにしょうゆ・だし汁・柚子コショウ・千切った青じそ・生姜の千切りを入れて混ぜます。
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3 |
まぐろを入れて全体を和えたらお皿にのせ、白髪ねぎをのせたら出来上がり。
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