主菜|魚介・海藻のおかず
舌ビラメのムニエル
566 kcal
舌ビラメのムニエル
(調理時間 約15分)
投稿者: やまがたん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ひらめ
※ 舌びらめ
2
少々
こしょう
少々
薄力粉(小麦粉)
大さじ 0.75
バター
大さじ 0.5
作り方
1
舌ビラメの鱗と内臓をとり除き、水洗いをしてしっかりと水気を拭き取ります。
2
舌ビラメに軽く塩コショウしたら、小麦粉をまぶします。
3
バターを熱したフライパンで、舌ビラメの両面を焼いたら出来上がり。