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南三陸町の避難所で提供したつゆ餅
235 kcal
南三陸町の避難所で提供したつゆ餅
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚肉
|
40 g
|
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[旬] ごぼう
※ ささがき |
15 g
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にんじん
|
0.1 本
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生しいたけ
|
0.4 個
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こんにゃく
|
0.1 枚
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えのきたけ
|
0.1 袋
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[旬] 長ねぎ
|
0.1 本
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水
|
150 cc
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だしの素
※ 顆粒 |
少々
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しょうゆ
|
8 cc
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日本酒
|
12 cc
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もち
|
1 個
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作り方
1 |
豚肉・人参・椎茸・こんにゃく・長ねぎを適当な大きさに切り分けます。
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|---|---|
2 |
鍋に水・ささがきごぼう・人参・こんにゃく・えのき・顆粒だし・お酒を入れて煮込みます。
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3 |
しょうゆを加えて味を整え、長ねぎを加えて軽く煮立てます。
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4 |
器に③を入れ、別鍋で茹でて柔らかくなったお餅を入れたら出来上がり。
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