 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
厚揚げとはんぺんとなすのしょうゆだれ
232 kcal
厚揚げとはんぺんとなすのしょうゆだれ
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： やまがたん
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
厚揚げ
|
0.25 枚
|
|
|
はんぺん
|
0.25 枚
|
|
|
[旬] なす
|
0.25 本
|
|
|
ごま油
|
大さじ 0.25
|
|
|
しょうゆ
|
大さじ 1
|
|
|
砂糖
|
大さじ 0.25
|
|
|
日本酒
|
大さじ 0.5
|
|
|
ごま油
|
大さじ 0.38
|
|
|
[旬] 長ねぎ
※ （みじん切り）大さじ３ |
0.12 cm
|
|
|
しょうが（おろし）
|
小さじ 0.25
|
|
|
にんにく（おろし）
|
小さじ 0.25
|
|
|
ごま（白）
※ すりごま |
大さじ 0.5
|
|
|
だし汁
|
大さじ 0.75
|
|
|
こしょう
|
少々
|
作り方
1 |
厚揚げ・はんぺんは角切りに、なすは一口大に切り分けます。
|
|---|---|
2 |
ごま油を熱したフライパンで、厚揚げ・はんぺん・なすを炒めます。
|
3 |
しょうゆ・砂糖・酒・長ねぎみじんぎり・生姜すりおろし・にんにくすりおろし・すりごま・だし汁・コショウを混ぜます。
|
4 |
お皿に厚揚げ・はんぺん・なすを盛りつけ、③のしょうゆだれをかけたら出来上がり。
|