主菜|ごはんもの
お豆腐とたっぷり野菜の雑炊
147 kcal
食べ過ぎ等で胃が疲れた時、お豆腐のたっぷり野菜で優しい食事はいかがですか?切って煮るだけなので、忙しい朝にもピッタリ!
(調理時間 約30分)
投稿者: makio
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
生しいたけ
0.5
にんじん
20 g
キャベツ
0.75
ごはん
20 g
絹ごし豆腐
37.5 g
すりごま
大さじ 0.75
たまご
0.25
だしの素
小さじ 0.25
しょうゆ
大さじ 0.75
250 ml
作り方
とにかく簡単ですぐできます!
ヘルシーなので、ダイエット中の方にもオススメですよ(*^^)v
1
しいたけ、にんじん、きゃべつを食べやすい大きさ(小さめ)に切っておく。
2
鍋に水と顆粒ダシ、切った野菜とご飯を入れて煮立たせる。
3
煮立った鍋にお豆腐を入れてスプーンや木ベラなどで細かく潰し、しょうゆを加える。
4
卵を溶き、鍋が煮立ってきたら回し入れる。
5
最後にすりごまを入れて完成!