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手羽先と大根の“酢”煮込み♪
185 kcal
鶏手羽をお酢で煮込むことにより、めちゃくちゃ柔らかく仕上がります！
お箸で食べることのできるお肉をお楽しみください♪
（調理時間 約60分）
お箸で食べることのできるお肉をお楽しみください♪
（調理時間 約60分）
投稿者： makio
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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手羽先
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2 本
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[旬] 大根
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80 g
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にんじん
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30 g
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酢
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10 cc
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しょうゆ
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10 cc
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黒砂糖
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6 g
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だしの素
|
1 g
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水
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200 ml
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作り方
ただひたすら煮込むだけです。
圧力鍋があると、短時間でできると思います！
圧力鍋があると、短時間でできると思います！
1 |
大根とにんじんを乱切りにする。
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|---|---|
2 |
 大き目の材料にすべての材料を入れて煮込む。
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3 |
 中火でひたすら煮込む。
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4 |
大根が柔らかくなり、色が透明→お醤油の色に色づくまで煮込む。
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5 |
すべての色が少し濃くなってきて、水分も半分くらいまで減ったら完成！
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