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新米にピッタリ♪ いくらの醤油漬け
430 kcal
生筋子をほぐしていくら丼。宝石のようにｷﾗｷﾗで激ウマっ♪
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： とまとママ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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イクラ
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125 g
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しょうゆ
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12.5 cc
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日本酒
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12.5 cc
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みりん（本みりん）
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7.5 cc
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キングサーモン
※ お好みで |
0.25 切れ
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[旬] しその葉
※ お好みで |
1 枚
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作り方
※筋子のほぐし方☆新しい餅焼き網で生すじこをおいてしごくと生すじこはすぐに分離できます。☆焼き網がなくても生すじこをお湯の中でもむとカスといくらに分かれますカスは捨てます 。湯を捨て綺麗な水に替え浮いてきたカスは洗い流します。
1 |
魚屋さんで生すじこをほぐしてもらいます。
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|---|---|
2 |
 調味料を煮立たせ、冷ましてからいくらを漬け込み一晩寝かせたら完成～！(調味料に立たせなくてもＯＫ！)
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3 |
 丼にごはんを入れたっぷり２をのせて完成です。
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