 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
食べる旨味醤油
66 kcal
干し貝柱がと干し椎茸のうま味が最高～～(・ｖ・)v豆腐にのせたり、玉子ごはんにも合いますよ～～～v(o＾＿＾o)v
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： とまとママ
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
貝柱
※ 乾燥ホタテ貝柱 |
4 g
|
|
|
[旬] しょうが
※ （みじん切り）小さじ１ |
0.1 片
|
|
|
[旬] たまねぎ
※ みじん切り |
0.1 個
|
|
|
干ししいたけ
※ ＊ |
0.4 個
|
|
|
ごま（白）
※ ＊ |
大さじ 0.2
|
|
|
オニオンパウダー
※ ローストオニオン ＊ |
大さじ 0.2
|
|
|
ガーリックパウダー
※ 粗挽き ＊ |
小さじ 0.2
|
|
|
しょうゆ
※ ＊ |
大さじ 0.8
|
|
|
水
※ ＊ |
大さじ 0.4
|
|
|
砂糖
※ ＊ |
小さじ 0.4
|
|
|
ごま油
|
大さじ 0.2
|
作り方
1 |
乾燥ホタテを水３０ccに入れ一晩置き戻す。(別容器に干し椎茸も戻しておく。)
|
|---|---|
2 |
 熱したフライパンにごま油を敷き、玉ねぎ・生姜・戻した貝柱を炒める。
|
3 |
 ＊印を入れ弱火で炒め混ぜ合わせ、*印を入れ弱火でかき混ぜながら炒め、ふつふつして来たら出来上がり!
|