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材料名 | 分量 | グループ |
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ぎんざけ
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1 切れ
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ぶなしめじ
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0.25 パック
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えのきたけ
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0.25 袋
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キャベツ
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0.25 玉
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白ねぎ
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0.25 本
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にら
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0.25 束
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にんじん
|
12.5 g
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[旬] ピーマン
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0.5 個
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味噌(甘)
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大さじ 1
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みりん(本みりん)
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大さじ 1
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料理酒
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大さじ 1
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砂糖
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大さじ 0.25
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トウバンジャン
|
小さじ 0.25
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バター
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7.5 g
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塩
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少量
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こしょう
|
少量
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1 |
野菜は適当な大きさに切る。上記の調味料を合わせておく。
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2 |
ホットプレートを熱して鮭を起き、上に野菜を並べ、1で作った調味料をかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
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3 |
野菜がしんなりしたら混ぜて出来上がり。
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