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材料名 | 分量 | グループ |
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かつお
※ カツオのタタキ |
75 g
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プロセスチーズ
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0.5 切れ
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[旬] しょうが
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0.25 片
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[旬] にんにく
|
0.25 片
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しょうゆ
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大さじ 0.75
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料理酒
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大さじ 0.5
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みりん(本みりん)
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大さじ 0.5
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砂糖
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大さじ 0.25
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水
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25 cc
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1 |
カツオのタタキは一口大、生姜、ニンニクは摩り下ろす。
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2 |
鍋に上記の調味料と水を入れて沸騰させ、1のカツオを入れて煮込む。
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3 |
煮込んだカツオに切ったプロセスチーズを乗せたら出来上がり。
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