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コラーゲンたっぷり☆土手焼き
463 kcal
コラーゲンたっぷり☆土手焼き
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： patapataokan
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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牛すじ
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75 g
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[旬] 大根
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0.25 本
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[旬] 白ねぎ
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0.25 本
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にんにく
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0.25 片
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しょうが
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12.5 g
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こんにゃく
|
0.5 枚
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だし汁
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100 cc
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料理酒
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大さじ 1
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みりん（本みりん）
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大さじ 0.5
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砂糖
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大さじ 0.25
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赤みそ
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大さじ 1.25
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作り方
牛スジは最初に湯掻いたときにしっかり脂を取って下さい。
1 |
牛スジは１度湯掻いておく。大根はイチョウ切り、ネギは適当な大きさに切る。コンニャクは適当な大きさに手でちぎる。
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|---|---|
2 |
圧力なべに材料、調味料をすべて入れて高圧で炊く。
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3 |
皿に盛り付け、好みで辛子や七味を添えても美味しい。
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