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安くても美味しい☆ムネ肉で治部煮
237 kcal
安くても美味しい☆ムネ肉で治部煮
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： patapataokan
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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むね肉（鶏）
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75 g
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[旬] 大根
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125 g
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にんじん
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12.5 g
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生しいたけ
|
1 個
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[旬] 白ねぎ
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0.25 本
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だし汁
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150 cc
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しょうゆ
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大さじ 0.88
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みりん（本みりん）
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大さじ 0.5
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料理酒
|
大さじ 0.5
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砂糖
|
大さじ 0.25
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片栗粉
|
少々
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作り方
大根は予めレンジで加熱しておくと味が沁み込易いいです。
1 |
大根は半月切りにしてお皿に入れ、ラップして４分程加熱。人参は花形に切り、シイタケは飾り切りを入れる。ネギは斜め切りに。
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|---|---|
2 |
ムネ肉は一口大に切り、たっぷりの片栗粉をつける。
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3 |
鍋にだし汁を作り、調味料、１の野菜を入れて少し煮込み、２のムネ肉も入れて中まで火を通したら出来上がり。
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