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風邪撃退☆豆腐の治部煮風
206 kcal
風邪撃退☆豆腐の治部煮風
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： patapataokan
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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木綿豆腐
|
0.5 丁
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[旬] はくさい
|
75 g
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にんじん
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0.25 本
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ぶなしめじ
|
0.25 パック
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しょうが
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10 g
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片栗粉
|
少々
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しょうゆ
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大さじ 0.75
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みりん（本みりん）
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大さじ 0.75
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料理酒
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大さじ 0.75
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砂糖
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小さじ 0.25
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だし汁
|
150 cc
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作り方
豆腐はしっかり水切りして片栗粉をつけて下さい。
1 |
白菜はざく切り、人参は花形にくりぬき、シメジは半分の長さ、生姜は千切りにする。
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|---|---|
2 |
豆腐は水切りし、３ｃｍ角に切る。片栗粉をしっかりつける。
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3 |
鍋にだし汁を入れて沸騰させ１の野菜と調味料を入れ野菜がしんなりしてきたら２の豆腐を入れて煮込む。
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4 |
全体にとろっとなって豆腐に味が沁み込んだら出来上がり。
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