 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
＊レンジで低カロリー！・ホワイトソース＊
61 kcal
とろとろ、簡単！ホワイトソースって真っ白くって、どんな野菜にもコクをプラスしてくれます！
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 桃咲マルク
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
薄力粉(小麦粉)
|
3 g
|
|
|
マーガリン
※ 低カロリー |
3 g
|
|
|
牛乳
※ 低脂肪乳 |
40 cc
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
こしょう
|
少々
|
|
|
ナツメグ
|
少々
|
作り方
もし、だまが残ったら、フードプロセッサーにかけると、とろとろプロのようなとろみ加減！次の日に使う時は冷蔵庫に入れる、と少し硬くなるので、牛乳を足してからフードプロセッサーにかけても！ 使う料理により硬さも変えて下さいね。
1 |
 耐熱の器にマーガリンと小麦粉を入れてラップなしで６００Ｗ１分１０秒かけます。
|
|---|---|
2 |
それをよく混ぜて、ダマダマを出来るだけなくします。そこへ、冷たい牛乳を３回くらいに分けて入れます。その都度よく混ぜます。
|
3 |
 レンジにラップなしで２分～２分３０秒かけ１度取り出して、よく混ぜます。まださらさらです。(底にはダマが、少しあります。)
|
4 |
 再度レンジにラップなしで２分かけます。すると急にどろりとします。
|
5 |
仕上げに塩こしょうで味を整えます。ナツメグを入れるとグッと本格的な味になります！
|