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材料名 | 分量 | グループ |
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トマト
※ 2個 |
75 g
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スパゲティ
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50 g
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[旬] たまねぎ
※ 0.5個 |
37.5 g
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クリームチーズ
※ お好きな方は100gでも |
15 g
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すし酢
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大さじ 0.75
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オリーブ油
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小さじ 0.25
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塩
※ お好みで |
少々
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ペッパー(黒)
※ 粗挽き お好みで |
少々
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パセリ(乾)
※ 又は青海苔、バジル 少々 |
小さじ 0.06
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昆布茶
※ あれば |
少々
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1 |
お鍋に、お湯を沸騰させて、袋通りに茹でます。
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2 |
玉ねぎを薄切りにして、水にさらして辛味が少し抜けたら、よく水気を切ります。
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3 |
(あれば、新玉ねぎがベスト!その場合は水にさらさなくてもOK!)
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4 |
![]() ボールに②のたまねぎと、1口サイズに切ったトマトと、すし酢を入れて混ぜておきます。
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5 |
(気になる方は、トマトの皮や種をとってね)
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6 |
①のパスタが茹であがったら、水にさらして冷たくします。
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7 |
![]() 水気をよく切って、それを④のボールに入れてよくからめて、塩、昆布茶で味の調整を!
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8 |
![]() 冷蔵庫で冷やして食べる前にクリームチーズを入れます。
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9 |
オリーブ油を入れて(気にならない方はたっぷり!)塩、粗びき黒こしょうで味を整えて
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10 |
パセリ・青海苔・バジルのどれかをかければ完成!
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