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プルルンデザート♪
125 kcal
アセロラとココナッツの*ガレルト アセロラガレルトのプルプルの下には・・・ココナッツの香りのする豆乳ガレルトが・・・。
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： 桃咲マルク
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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アセロラジュース
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42.86 cc
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ゼラチン
※ 水30㏄ |
0.71 g
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砂糖
|
1 g
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豆乳
※ 無調整 |
64.29 cc
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ココナッツミルク
※ 缶詰 |
21.43 cc
|
|
|
砂糖
|
8.57 g
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ブランデー
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小さじ 0.14
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ゼラチン
※ 水60㏄ |
1.43 g
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作り方
1 |
ゼラチンを必ず水の中に振り入れます。5～10分おいてレンジで１0秒チンしてあっためます。
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|---|---|
2 |
アセロラジュースの中に入れてよく混ぜます。 （アセロラ完成）
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3 |
豆乳、ココナッツミルク、砂糖を鍋で温めて、火を止めます。（沸騰させると豆乳が分離し、またゼラチンが固まりにくいので）
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4 |
その中へ、ゼラチン(①と同じようにしておきますが、レンジで温める時間は１５秒）を入れ、
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5 |
 香り付けのブランデーを入れます。それをよく混ぜます。それを器に入れて冷し固めます。（ココナッツ完成）
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6 |
 固まったらそこへ、アセロラゼリーを注いで再度冷し固めれば完成！
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