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しっとり＊卯の花サラダ！
134 kcal
（子供も大好き！）おから（卯の花）は本当に栄養満点!野菜のみでのサラダ！
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 桃咲マルク
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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おから
※ 卯の花しっとり系 |
50 g
|
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[旬] たまねぎ
|
12 g
|
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[旬] きゅうり
※ 1本 |
20 g
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にんじん
※ １／２本 |
20 g
|
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水
|
40 cc
|
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|
めんつゆ（三倍濃厚）
|
10 cc
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塩
|
0.6 g
|
|
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砂糖
|
3 g
|
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マヨネーズ
※ A |
6 g
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すし酢
※ A |
2 cc
|
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豆乳
※ （無調整）A |
2 cc
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こしょう
※ 粗挽き |
少々
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作り方
1 |
 卯の花はしっとり系を用意して下さい！
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|---|---|
2 |
フライパンに水２００ｃｃと麺つゆ（３倍濃縮）５０ｃｃ、塩、砂糖を入れて沸騰させます。
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3 |
 その中にこの卯の花を入れて２分くらい、火を通します。（すぐに水気がなくなります。）具なしの卯の花の煮物味（薄味）に。
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4 |
 冷ましている間に、野菜を切ります！人参は短冊切り、きゅうりも薄切りに、
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5 |
玉ねぎはスライサーで薄切りの後、水にさらしておきます。玉ねぎはスライサーで薄切りの後、水にさらしておきます。
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6 |
（よく水気を取っておきます。サラダの中が水っぽくなります。）
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7 |
 全部の材料が冷めたら、フライパンの中であわせます。（荒い物を減らすため！）
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8 |
 そして、Aの材料を合わせて、ドレッシングを作り、フライパンの中に入れて、よく混ぜます。
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9 |
 少し甘めが美味しいので、煮るときに砂糖を入れました！仕上げに粗挽きこしょうをかけて、完成！
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