副菜|野菜のおかず
スパイシー!な香りに誘われて・・・・
296 kcal
スパイシーの国からやって来た!カレーマカロニサラダ*材料 4人分×2日分
(調理時間 約30分)
投稿者: 桃咲マルク
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
マカロニ
37.5 g
ロースハム
※ 4枚
15 g
[旬] きゅうり
※ 1本
25 g
[旬] たまねぎ
15 g
たまご
0.5
砂糖
※ 1つまみ
少々
オリーブ油
※ A
小さじ 0.25
すし酢
※ B
大さじ 0.38
カレー粉
※ C
小さじ 0.5
※ D
小さじ 0.12
豆乳
※ 大さじ1.5 E
5.62 g
マヨネーズ
※ 低カロリー F
大さじ 0.5
作り方
マカロニが無い時にはスパゲティで作る時もあります!
1
マカロニを袋の表示通りに茹でます。きゅうりは薄切りにして、塩(分量外)で揉みしんなりさせます。
2
玉ねぎは薄切りにして、水にさらします。ハムは食べやすい大きさにカット(私は必ず火を通します)
3
卵をお好みの硬さでゆで卵を作ります。
4
マカロニが茹で上がり、水気をよくきったら、少し冷ましてA~Fのドレッシングを入れてよく混ぜます。
5
そこへ、野菜を入れて、最後にカットしたゆで卵を入れてよく混ぜます。
6
仕上げに1つまみの砂糖を入れるとグッと美味しくなります!(辛さには甘さが引き立つから!)
7
それと、塩で調整します。粗挽きこしょうをパラリ。