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お茄子の浅漬け、ヒネ漬け？
14 kcal
ご飯のお・と・も♪塩だけであっさり漬け、冬に余ったポン酢で漬かりすぎた?ひね漬け風にも！
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 桃咲マルク
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] なす
※ 1本 |
50 g
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みょうが
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0.5 本
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ポン酢
|
少々
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しょうが
※ 少々 |
0.5 片
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塩
|
1.5 g
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作り方
色が変わりやすいので、食べる前に作ったほうがよいみたい。
1 |
お茄子とみょうがを縦4つに切り2ミリほどの薄切りに。
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|---|---|
2 |
塩をふり、しんなりするまで３分位、置いておく。
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3 |
しんなりしたら、よくもんで、水をきります。
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4 |
器によそい、ポン酢と生姜を少しかけます。
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5 |
(③で辛いようなら、少し水で洗います、薄いようなら、塩をたします。お好みで）
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