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副菜｜野菜のおかず
カレー味＊押麦でオードブル
176 kcal
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（コンソメジュレの海）材料(大きめ5個分）これ１つでお腹も満足！オードブルに使う場合は小さめのグラスがいいかも！
（調理時間 1時間以上）
投稿者： 桃咲マルク
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栄養価の詳細
レシピ提供：カロレピ！
材料
材料名 分量 ｸﾞﾙｰﾌﾟ
押麦
※ はくばくさん小袋４５ｇ）２袋A
18 g
カレー粉
※ A
小さじ 0.1
コンソメ（固形）
※ 水300㏄　B
0.2 個
ゼラチン
※ 水30㏄　B
1 g
塩
※ B
少々
じゃがいも
※ C
40 g
豆乳
※ 無調整　C
2 cc
塩
※ C
少々
こしょう
※ C
少々
バター
※ 小さじ0.5×２　C
小さじ 0.2
ひき肉（鶏）
※ D
30 g
しょうゆ
※ D
大さじ 0.2
砂糖
※ D
大さじ 0.2
塩
※ D
少々
にんにく
※ 少々　D
1 g
片栗粉
※ D
少々
ロースハム
※ E
0.2 枚
オクラ
※ E
0.4 本
めんつゆ（三倍濃厚）
※ E
少々
作り方
1
A　まず、押麦を分量の水で炊きます!（うちは圧力鍋で！1時間水にひたしてから、圧力がかかれば4分で炊けます！）
2
それにカレー粉とバター小さじ半分・塩少しを入れて混ぜます。（うちは低カロリーマーガリン）
3
B　コンソメジュレはゼラチン５ｇを水30ccの中にふりいれます。10分たてばレンジで６００ｗ20秒かけておきます。
4
鍋に水３００ｃｃと固形コンソメを入れて沸騰直前で止めます。そこにゼラチンを入れてよく混ぜます。
5
それをあら熱が取れれば冷し固めます。 （ゼラチンは沸騰すると固まりにくいから）
6
C　ジャガイモはレンジでチンして柔らかくなれば、フードプロセッサーに豆乳と入れてマッシュポテト？を作り、
7
仕上げに塩・こしょう・バター（うちは低カロリーマーガリン）で味を調えます。
8
D　鳥挽き肉を醤油・砂糖・にんにくチューブ・を入れてよく混ぜレンジに1分半！1度取り出してよく混ぜてます。
9
水小さじ1に片栗粉小さじ半分をといたのを入れてさらにレンジで1分半～2分！（トロミ挽き肉）
10
E　オクラは塩を少しかけて１パックならレンジで２分チン！してそのうち２本使います。ハムは細かくカットしておきます。
11
（コンソメジュレはタッパーなどに冷しておくと便利です。）グラスに順番に入れていきます！
12
１番下にマッシュしたポテトを入れます。少し粘りがあるので入れにくい場合は豆乳の量で調整して下さい。
13
次に、①の押麦を入れて
14
⑨の鳥挽き肉を入れます。
15
その上に⑤のオクラの薄切りをのせて、上から、コンソメジュレをかけます。仕上げに麺つゆを少しかけると味がしまります！
16
（お好きな方はオリーブ油も！）上にハムの細かくカットしたのを少しかけます。
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