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ゴマたっぷり♪レバー唐揚げ
216 kcal
ゴマたっぷり♪レバー唐揚げ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： patapataokan
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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レバー（牛）
|
125 g
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|
牛乳
|
少々
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しょうが（おろし）
※ ☆ |
12.5 g
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[旬] にんにく（おろし）
※ ☆ |
小さじ 0.25
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ウェイパー
※ ☆ |
大さじ 0.25
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しょうゆ
※ ☆ |
25 cc
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料理酒
※ ☆ |
5 cc
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ごま（煎り）
|
少々
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片栗粉
|
少々
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上新粉
|
少々
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作り方
1 |
レバーは牛乳に浸して１５分以上置く。
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|---|---|
2 |
1のレバーを水でさっと洗い、厚手のビニール袋に入れた☆のたれに15分程漬け込む。
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3 |
レバーの表面にゴマをつけ、片栗粉と上新粉を混ぜたものをしっかりとつけて中温の油でカリッと揚げたら出来上がり。
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