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鶏むねのぷっくりマヨ炒め
399 kcal
またまた特価のとりむね登場。
マヨネーズ効果でやわらかく仕上がります。
野菜も一緒にたくさんめしあがれ★
（調理時間 約30分）
マヨネーズ効果でやわらかく仕上がります。
野菜も一緒にたくさんめしあがれ★
（調理時間 約30分）
投稿者： ちょこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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むね肉（鶏）
※ 薄めにそぎ切り |
0.5 枚
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食塩
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少々
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ペッパー（白）
|
少々
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片栗粉
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大さじ 0.5
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日本酒
|
大さじ 0.5
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なたね油
※ 炒め用 |
小さじ 0.25
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もやし
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0.5 袋
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ほうれんそう
※ 5ｃｍ幅 |
0.25 束
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にんじん
※ 短冊 |
0.12 本
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[旬] たまねぎ
※ スライス |
0.12 個
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ウェイパー
※ 湯15ｃｃで溶く |
小さじ 0.25
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マヨネーズ
|
大さじ 1
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作り方
冷めてもむね肉がやわらかくておいしいです。
お弁当のおかずにも使えます。
鶏むねは半冷凍状態のほうが、簡単に薄くそぎ切りできますよ。
お弁当のおかずにも使えます。
鶏むねは半冷凍状態のほうが、簡単に薄くそぎ切りできますよ。
1 |
鶏むねはビニール袋に入れ、塩～酒を加えて、揉んでおく。
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|---|---|
2 |
フライパンに油を熱し、①の鶏を両面しっかり焼く。
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3 |
①に野菜類とマヨネーズを加えて炒める。
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4 |
野菜類がしんなりし、マヨネーズが透明になってきたら、ウエイパーを加えて、全体になじませたらＯＫ。
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5 |
コツ・ポイントを入力してください。
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