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材料名 | 分量 | グループ |
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おから
※ しっとり系 |
30 g
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ひき肉(鶏)
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20 g
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絹ごし豆腐
※ 水切りは不必要 |
10 g
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はんぺん
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20 g
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大豆(水煮缶詰)
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16 g
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カレー粉
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小さじ 0.2
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塩
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小さじ 0.1
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砂糖
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小さじ 0.1
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ソース(中濃)
※ お好み焼きソース |
大さじ 0.2
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片栗粉
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小さじ 0.2
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1 |
![]() ボールにはんぺんと大豆以外の材料を入れてよくこねます。
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2 |
よく混ざったら、はんぺんを細かくして入れさらにこねます。(ある方はフードプロセッサーではんぺんを細かくしても!)
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3 |
![]() よく混ざったら、大豆の水煮を入れて軽く混ぜます。
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4 |
![]() 油でカラット素揚げをします。私は油の温度が上がる間に手でポンポンと丸めていきます。
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5 |
![]() カラリと揚がれば完成!です。
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