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ふわ・とろ！白いとうふハンバーグ
256 kcal
（ヘルシーＮＯ１！）このハンバーグは１個ずつ丸めないで、お好み焼きの要領で焼くからとっても楽チン♪美容にもおすすめ！！
（調理時間 約5分）
（調理時間 約5分）
投稿者： 桃咲マルク
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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絹ごし豆腐
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87.5 g
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ひき肉（鶏）
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75 g
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たまご
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0.25 個
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たまねぎ
※ 1個 |
45 g
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片栗粉
※ 成型する場合は大さじ３ |
大さじ 0.5
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めんつゆ（三倍濃厚）
|
大さじ 0.25
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塩
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小さじ 0.25
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こしょう
|
少々
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しょうが（おろし）
|
少々
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オリーブ油
|
小さじ 0.5
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めんつゆ（三倍濃厚）
※ 一人分 A漬けタレ用 |
小さじ 0.5
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しょうが（おろし）
※ B漬けタレ用 |
少々
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作り方
1 |
玉ねぎはみじん切りにします。(フードプロセッサーが楽）
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|---|---|
2 |
 レンジにラップなしで、600Wで3分かけて、ざるにあげて冷ましておきます。
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3 |
 玉ねぎが冷めたらよく水気をきりボールにＡ，Ｂ、オリーブ油以外の材料を全て入れて混ぜます！（おとうふは水切りしなくてＯＫ！
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4 |
 フライパンが２枚あればそれぞれ、オリーブ油小さじ１ずつ入れます！そこへ、生地をお好み焼きの要領で入れます。
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5 |
 片面が焼けたら、４つにへらで切ります。１個ずつ裏返すため！崩れにくくなる。裏返す時もシリコンのヘラを使います。
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6 |
完成！これを、１口サイズにカットしても良いし、8分の１ずつにカットしても！
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7 |
 小皿にＡの漬けタレ用麺つゆと同量より少しだけ多目の水を入れてＢの生姜をすり、
これに漬けて頂きます！ |
8 |
（水の量は調整して下さい！）
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