ヘルシーシュウマイ。　給食ナビ

主菜｜お肉のおかず

ヘルシーシュウマイ。

59 kcal

ルクエでヘルシー野菜シュウマイ（レンジで４分）材料１２個にカット　肉が少しですが、椎茸やこんにゃく、竹の子でかさまし！！
（調理時間約30分）

栄養価の詳細

レシピ提供：カロレピ！

材料

作り方

1	糸こんにゃくは前回と同じように、沸騰したお湯でであく抜きをした後、フードプロセッサーにかけて、
2	米こんにゃくのような大きさにします。よく水気を切りさらに絞ります。
3	干し椎茸を水で戻します。急ぐ時は水に砂糖を少し入れてレンジで少しあたためると、早く戻ります。
4	粗めのみじん切りにします。少し食感も楽しみたいので。（７ミリ角位かな・・。）
5	竹の子の水煮も粗めのみじん切りにしておきます。（こちらも７ミリ位）
6	残りの調味料も全部材料をボールに入れてよくこねます。
7	レタスは１枚ずつレンジで３０秒ほどかけてしんなりさせて、水分をふき取り、
8	この中身の具を３等分してレタスでクルクルと巻きます。
9	後は、ルクエに入れて、蓋をしてレンジで６００Wで４分！そのまま１０分ほど置きます。
10	冷めてからカットしてまたルクエに並べます。（冷めてからカットすると、切り口が綺麗に出来ます。）
11	濃い味が好きな方には、簡単ソース！焼肉のタレと無調整豆乳を２対１で作ります。ごま油を数滴・・・それを小皿に添えます。