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ハム＊ローフ（ レンジで簡単！）
336 kcal
ミートローフ風！？ミートローフならぬ、ハム＊ローフを作りました！パーティー料理にも手土産にもいい！お弁当のおかずにも！
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 桃咲マルク
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ひき肉（合びき）
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100 g
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ロースハム
※ 1袋 |
19 g
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塩
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小さじ 0.25
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砂糖
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小さじ 0.25
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片栗粉
※ 水分を出にくくするため |
大さじ 0.25
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ソース（中濃）
※ お好み焼きソース |
大さじ 0.25
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たまご
|
0.25 個
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おから
※ しっとり系 |
20 g
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こしょう
※ 粗挽き お好みで |
小さじ 0.19
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にんにく（おろし）
※ チューブ3㎝ |
少々
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ピーマン
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0.5 個
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にんじん
|
20 g
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作り方
最初は焼く時に崩れる場合があるので心配な方は１本を半分にカットして４つにして焼いても！
片栗粉を入れたので、水分や肉汁があまり出ません！
片栗粉を入れたので、水分や肉汁があまり出ません！
1 |
玉ねぎはフードプロセッサーにかけてみじん切りに！ラップなしで６００Wで2分レンジにかけ、冷ましておきます。
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|---|---|
2 |
（水分はよく切っておきます。）人参は細切にして６００W2分！ピーマンも細切にしておく。
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3 |
 ボールにひき肉と塩・砂糖、各小さじ１を入れてよく練ります。そこへ、ピーマンと人参以外の材料を全部入れて混ぜます。
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4 |
 混ざったら、5ミリ角に切ったハムを入れて混ぜ合わせます。ボールの中で生地を押し付けて空気を抜きます。
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5 |
（抜かないと生地が割れてくる）この生地を２つにわけます。
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6 |
クッキングペーパーをひき生地を伸ばします。（空気を抜きながら）だいたい25cm×２０cmの生地にします。（ペーパーは大き
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7 |
 そこへ、少し片栗粉（分量外）をかけたとこへ、人参とピーマンをのせます。それを巻き寿司の要領で巻きます。
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8 |
 最初はグッと野菜を生地でしめて、クルクル、ギュッ！（生地を横から見た図） これを2本作ります。
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9 |
 端をキャンディー包みにねじります。生地が崩れないように型があればいいのですがうちは無く、
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10 |
細いお皿に入れて、隙間にお箸を入れて形を維持します。これを1回に1個ずつ入れて６００W5分！
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11 |
出来てもしばらく置いておきます。（形を落ち着かすためと、生地のシットリ感がにげないため！）
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12 |
 2個目のレンジが終わったら完成！なんです。火は通ってます!でもー美味しい焼き色をフライパンでつけます。
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13 |
 強火でいっきに!うちは油はひきませんが、少しのオリーブ油で焼いても！２～3分
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14 |
お皿に綺麗にカットして並べます。（少し冷めてから切ると崩れません)食べる時にレンジであったかくすればOK！
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15 |
このままでも味がついていますがソースを作ります。このフライパンについているお肉のうまみの中へ、
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16 |
トマトジュース６０cc、お好み焼きソース大さじ１、梅酒大さじ１（うちは残っているので。お酒でも！）を入れて
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17 |
火にかけ煮立ったら、砂糖、塩を一つまみ。火を止めてバターを!（うちは低カロリーマーガリンを５ｇ）
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18 |
 レタスを引いた大皿にハム＊ローフを並べてソースをかければ完成！
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