主菜|お肉のおかず
漬けないでいいの!豚の生姜焼き
303 kcal
&ふわたま丼。
(調理時間 約30分)
投稿者: 桃咲マルク
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
豚こま切れ
70 g
[旬] たまねぎ
※ 2個
72 g
砂糖
5 g
しょうゆ
6 cc
[旬] しょうが
2 g
こねぎ
※ 小口切り 少々
大さじ 0.2
たまご
※ 一人1個
1
めんつゆ(三倍濃厚)
※ 一人小さじ0.5
小さじ 0.5
作り方
1
玉ねぎを薄切りにして、テフロンフライパンに油を引かずに少し強火で炒め?ます。
2
うっすら焦げ目がついたら豚肉を入れてよく炒めます。
3
全体に火が通ったら、砂糖を入れ混ざったら次に醤油を入れます。
4
全体にまとまったら、最後にすりおろした生姜を入れて塩で味を調整します。
5
ご飯をよそい、めんつゆを少しかけて白いご飯に味をつけます。
6
卵焼き用の四角いフライパンに油を多めに入れ強火にかけます。
7
卵に砂糖、塩を少し入れてよく混ぜ、温まったフライパンにいっきに入れて半熟で火を止めます。
8
⑤のご飯に半熟とろとろの卵をのせて、④の豚肉をのせて、色味にねぎの小口切りをのせたら出来上がり!