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材料名 | 分量 | グループ |
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押麦
※ はくばくさん小袋45g×1)★ |
6.43 g
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じゃがいも
※ 3個 ★ |
42.86 g
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ひよこまめ
※ ★ |
14.29 g
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ココナッツミルク
※ 缶詰 ★ |
14.29 g
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ひき肉(鶏)
※ ★ |
14.29 g
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[旬] たまねぎ
※ 1/2個 ★ |
14.29 g
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[旬] にんにく
※ 少々 ★ |
0.14 片
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水
※ ★ |
71.43 cc
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コンソメ(顆粒)
※ 2個 ★ |
1.71 g
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豆乳
※ 無調整 |
71.43 cc
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カレー粉
※ ☆ |
大さじ 0.14
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塩
※ ☆ |
小さじ 0.14
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砂糖
※ ☆ |
小さじ 0.14
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ナンプラー
※ ☆ |
小さじ 0.14
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ガラムマサラ
|
小さじ 0.04
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こしょう
※ 粗挽き |
少々
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1 |
押麦は水に1時間つけた後、圧力鍋なら圧力がかかれば4分で炊けます。
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2 |
普通に炊いても!たくさん炊いて1袋分をこのスープに使うと便利です。
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3 |
![]() ジャガイモは5mm角に、玉ねぎはみじん切りにして鍋に★を全て入れます。
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4 |
![]() ジャガイモが煮崩れない程度に炊けると、豆乳を入れます。(豆乳は沸騰すると分離するので最後に入れます。)
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5 |
![]() 沸騰直前で火を止めて☆を入れます。仕上げにガラムマサラを入れて香りをつけます。器に入れて粗挽きこしょうをきかせます。
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