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スプリング*グリーンカレーの食べるスープ
204 kcal
油なしで、カレースープを作りました。油なしでこのコクが出たのは、やはりココナッツと押麦のトロミ感！お腹も大喜びなスープ♪
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： 桃咲マルク
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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押麦
※ はくばくさん小袋45ｇ×１）★ |
6.43 g
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じゃがいも
※ 3個 ★ |
42.86 g
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ひよこまめ
※ ★ |
14.29 g
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ココナッツミルク
※ 缶詰 ★ |
14.29 g
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ひき肉（鶏）
※ ★ |
14.29 g
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[旬] たまねぎ
※ １／２個 ★ |
14.29 g
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[旬] にんにく
※ 少々 ★ |
0.14 片
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水
※ ★ |
71.43 cc
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コンソメ（顆粒）
※ 2個 ★ |
1.71 g
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豆乳
※ 無調整 |
71.43 cc
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カレー粉
※ ☆ |
大さじ 0.14
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塩
※ ☆ |
小さじ 0.14
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砂糖
※ ☆ |
小さじ 0.14
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ナンプラー
※ ☆ |
小さじ 0.14
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ガラムマサラ
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小さじ 0.04
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こしょう
※ 粗挽き |
少々
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作り方
1 |
押麦は水に1時間つけた後、圧力鍋なら圧力がかかれば4分で炊けます。
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|---|---|
2 |
普通に炊いても！たくさん炊いて1袋分をこのスープに使うと便利です。
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3 |
 ジャガイモは5mm角に、玉ねぎはみじん切りにして鍋に★を全て入れます。
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4 |
 ジャガイモが煮崩れない程度に炊けると、豆乳を入れます。（豆乳は沸騰すると分離するので最後に入れます。）
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5 |
 沸騰直前で火を止めて☆を入れます。仕上げにガラムマサラを入れて香りをつけます。器に入れて粗挽きこしょうをきかせます。
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