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あっさり☆マグロハンバーグ
473 kcal
あっさり☆マグロハンバーグ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： patapataokan
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
まぐろ
※ マグロのアラ |
200 g
|
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牛乳
|
60 cc
|
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パン粉（乾燥）
|
0.3 カップ
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|
牛乳
|
20 cc
|
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たまご
|
0.4 個
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|
|
たまねぎ
|
0.2 個
|
|
|
ナツメグ
|
小さじ 0.2
|
|
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塩
|
小さじ 0.2
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こしょう
|
少々
|
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ピザ用チーズ
|
20 g
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作り方
1 |
マグロのアラは骨を取って牛乳に１０分以上浸して臭みを抜く。軽く洗って水けを取りフードプロセッサーでミンチにする。 |
|---|---|
2 |
玉ねぎはみじん切り。深い容器に☆を混ぜて入れておく。
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3 |
サラダ油を入れて熱したフライパンで２の玉ねぎを炒めて冷ます。
|
4 |
１に２の☆印、３の玉ねぎ、ナツメグ、塩、コショウを入れてよく混ぜ、小判型に成型する。
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5 |
サラダ油をひいて熱したフライパンで４を焼き、お好みでピザ用チーズをかけて
蒸し焼きにしたら出来上がり。 |