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オイルカットの肉じゃが＊
239 kcal
(わさび風味♪）油を1滴も使わずカロリーダウンで作ります！あっさりおだしの味でわさびを効かせた、マルク家の肉じゃがです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 桃咲マルク
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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じゃがいも
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114.29 g
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たまねぎ
※ 2個 |
57.14 g
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にんじん
※ 大1本 |
28.57 g
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牛肉
|
42.86 g
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こんにゃく
※ 1袋 |
28.57 g
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水
※ ★ |
42.86 cc
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だしの素
※ 1袋 ★ |
1.14 g
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砂糖
※ ★ |
5.71 g
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しょうゆ
※ ★ |
4.29 cc
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練りわさび
※ 市販（チューブ）★ |
小さじ 0.29
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日本酒
※ ★ |
大さじ 0.14
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塩
※ ★ |
小さじ 0.14
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練りわさび
※ 市販（チューブ）☆仕上げ |
小さじ 0.29
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しょうゆ
※ ☆仕上げ |
小さじ 0.14
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かつお節
※ （かつお粉）小さじ１ ☆仕上げ |
0.43 g
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作り方
1 |
野菜は食べやすい大きさに切ります。糸こんにゃくは熱湯であく抜きをします。（うちはレンジでチンして洗います。）
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|---|---|
2 |
 そして、鍋に野菜を綺麗に入れて、★を注いで煮ます。私は油を使い炒めません。カロリーダウンでたくさん食べたいから！
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3 |
 火が８割通れば、やっと牛肉を入れます。（煮過ぎて硬くならないように仕上げにさっといれます。）安いお肉でも柔らかいですよ！
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4 |
今回はオージービーフの赤身！（油がほとんどないのに柔らかいです）お好みで、牛のバラ肉でも、酷が出て美味しいです.
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5 |
仕上げに、☆を入れてさっと煮ます。わさびの香りを仕上げに残したいのでタップリ!（そんなに辛くないです！）
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6 |
 かつお粉は本当にカツオの削れたとこなので最後に入れると、まるでおだしをちゃんと煮たようになります。
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