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フォルダ |
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| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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木綿豆腐
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0.38 丁
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わかめ
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2.5 g
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にんにく
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0.25 片
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ラー油
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少々
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ごま油
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大さじ 0.5
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薄力粉(小麦粉)
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大さじ 1.5
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ウェイパー
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大さじ 0.25
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1 |
豆腐は水切りして2cm角に切る。ワカメは水に戻しておく。
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|---|---|
2 |
豆腐に小麦粉をかけて全面にまぶす。ビニール袋に入れて作業すると便利
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3 |
フライパンにごま油をひいて熱し、2の豆腐を入れて表面をさっと炒める感じで混ぜる。
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4 |
3にワカメ、調味料を入れて炒めたら出来上がり。
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