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材料名 | 分量 | グループ |
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あかうお
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1 切れ
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しょうゆ
※ A |
大さじ 1
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砂糖
※ A |
大さじ 0.75
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みりん(本みりん)
※ A |
大さじ 0.75
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日本酒
※ A |
0.06 カップ
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水
※ A |
0.09 カップ
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しょうが(おろし)
※ チューブ4~6㎝又は薄切り |
小さじ 0.25
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ごぼう
※ あってもなくても |
0.25 本
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1 |
ごぼうをささがきにしたいけどめんどくさいから薄切りにする。
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2 |
フライパンにAを入れ、火にかけ、ごぼうを入れて柔らかくなるまで煮て、
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3 |
赤魚を入れ、アルミホイルかクッキングシートで落し蓋をし、6~8分ぐらい煮る。ただそれだけ。
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