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材料名 | 分量 | グループ |
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うどん(ゆで)
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1 玉
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もずく
※ 大さじ2ぐらい |
30 g
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ながいも
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50 g
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オクラ
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2 本
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納豆
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1 パック
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梅干し
※ カリカリ梅 |
2 個
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めんつゆ(ストレート)
※ 適量 |
少々
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1 |
長芋はすりおろす(ビニール袋に入れて叩いてもOK!)。おくらは茹でて小口切り。
カリカリ梅は細かく刻む。 |
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2 |
うどんは茹でて冷水で冷やし、皿に盛り付ける。
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3 |
うどんの上にもずく、長いも、おくら、納豆、カリカリ梅を彩りよくのせ、つゆをかけてよく混ぜながら頂く。
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