主菜|麺類
ねばねばヘルシー☆5色うどん
519 kcal
ねばねば素材を4つも集めた、超ヘルシーなうどん♪
食欲のない時にもするっと食べられて、食物繊維も摂れます!!
(調理時間 約15分)
投稿者: 亀屋の女将
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
うどん(ゆで)
1
もずく
※ 大さじ2ぐらい
30 g
ながいも
50 g
オクラ
2
納豆
1 パック
梅干し
※ カリカリ梅
2
めんつゆ(ストレート)
※ 適量
少々
作り方
材料、分量はお好みで調節可能です!
管理栄養士考案のヘルシーうどんです。
1
長芋はすりおろす(ビニール袋に入れて叩いてもOK!)。おくらは茹でて小口切り。
カリカリ梅は細かく刻む。
2
うどんは茹でて冷水で冷やし、皿に盛り付ける。
3
うどんの上にもずく、長いも、おくら、納豆、カリカリ梅を彩りよくのせ、つゆをかけてよく混ぜながら頂く。