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| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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たこ(ゆで)
※ 小さいパック1個 |
25 g
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きゅうり
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0.5 本
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しょうゆ
※ A |
大さじ 0.25
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酢
※ A |
大さじ 0.25
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砂糖
※ A |
小さじ 0.25
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みりん(本みりん)
※ A |
小さじ 0.25
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にんにく(おろし)
※ もしくはチューブ2㎝ A |
小さじ 0.12
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ごま油
※ A |
少々
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ごま(白)
※ 又は黒ごま |
少々
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鷹の爪
※ 小口切り |
0.25 本
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1 |
タコはぶつ切りにする。
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2 |
きゅうりは麺棒でばんばん叩いて手で裂く。麺棒がなければきゅうりごとまな板にぶつけてもいいし
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3 |
普通に包丁で切っても構いません。手で裂いたほうが味が染みるってだけの話です。
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4 |
タコときゅうりをAであえる。しばらくしたらできあがりです。
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