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アサリと小松菜のクリームパスタ
744 kcal
アサリと小松菜のクリームパスタ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： patapataokan
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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スパゲティ
|
100 g
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あさり（殻付き）
|
75 g
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[旬] 小松菜
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0.25 束
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にんにく
|
0.25 片
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ワイン（白）
|
75 cc
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薄口しょうゆ
|
大さじ 0.5
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オリーブ油
|
大さじ 0.5
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バター
|
10 g
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牛乳
|
150 cc
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薄力粉(小麦粉)
|
大さじ 1
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コンソメ（顆粒）
|
小さじ 0.5
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塩こしょう
|
少々
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作り方
パスタは少し固めに湯掻いて下さい。
1 |
小松菜は３ｃｍ位の長さに切っ５００ｗのレンジで４分加熱する。パスタも湯掻き始める。
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|---|---|
2 |
フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、ニンニクを炒めてアサリを入れ、ワイン、醤油も入れて炒める。
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3 |
別のフライパンにバターを入れて熱し、小麦粉を入れて焦がさないように良く炒める。
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4 |
牛乳をだまにならないように少しずつ加えてコンソメ、塩、コショウで味付けしてホワイトソースを作る。
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5 |
４に小松菜と２のアサリとスープを入れて混ぜる。パスタにかけて混ぜたら皿に盛る。
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