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フォルダ |
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| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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むね肉(鶏)
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100 g
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たまご
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0.5 個
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薄力粉(小麦粉)
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少々
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塩こしょう
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少々
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サラダ油
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大さじ 0.25
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りんごジュース
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37.5 cc
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1 |
ムネ肉は横にスライスして厚みを半分にする。ビニール袋にリンゴジュースを入れて上記のムネ肉を漬けこむ卵は割ってほぐしておく
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|---|---|
2 |
ムネ肉はさっと洗って水気を切り、塩、コショウして小麦粉をつけておく。
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3 |
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2のムネ肉に卵液をつけて焼く。
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4 |
裏表を焼き、中まで火が通ったら出来上がり。
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